叶绿体在细胞内还有必定的运动，以习惯光照强度的变化。在弱光下，以偏平的一面向光，这样可扩大受光面积；在强光下，则以侧面向光，减少受光面积，以防止色素受强光影响而被破坏。叶绿素可用植物叶绿素测定仪进行快速无损检测，操作便利，协助植物生长，推进农业发展。
叶绿体的构造，用电子显微镜调查叶绿体，外表是双层膜，此膜具有明显的选择透性，操控着内外物质的进出。在膜内有微细的片层结构，片层相互重迭密集在一起而组成颗粒状的叶绿素，称基粒。每个叶绿体中平均有50个左右的基粒。在片层的周围充满着水溶性的间质，其中含有许多酶类和油滴、淀粉等其它物质。
叶片是光合产物的生产者，是果树的重要营养器官，叶面积的大小直接影响植株的各种生命活动，关系到果树产值的凹凸，质量的好坏，叶面积的**丈量能协助咱们快速的了解，叶片发育与叶面积增加规则，叶片的光合作用与水分关系，叶果份额以及拟定合理的培养方法，整形修剪与上肥方案，具有重要的指导意义。
叶面积的丈量方法有很多种，但是大部分的丈量方法都会破坏到植株，影响了植株正常的生长发育与生物量的构成，通过使用手持叶面积仪来进行丈量猕猴桃的叶片面积，再通过他来进行计算叶片的长度、叶片宽度以及叶片的长宽乘积。叶绿素检测仪是一款对叶片检测的仪器，它检测的对象是叶片中的叶绿素含量，通过对叶绿素含量的检测能协助咱们了解植物体内的氮元素含量，在必定的程度上能够协助咱们减少氮肥的施用量，但是不会下降作物的产值。
