关于叶绿素含量的一般都选用叶绿素测定仪进行测定，叶绿素是光合作用重要的产物，是光合作用所必须的物质，一起也是植物重要的生理目标之一。如果没有叶绿素，那么植物不能正常的进行光合作用了，因此研讨叶绿素含量具有着重要的含义。
研讨表明低温作用下，叶绿素含量削减的原因有很多种，有的科学家认为低温下叶绿素含量的下降不是因为色素组成的妨碍，而是因为原有叶绿素受到损坏的成果，可是也有的科学家认为叶绿素含量的下降，可能是因为低温约束了叶绿素的组成而不是引起叶绿素的损坏。具体成果怎样，大家能够自己着手，运用叶绿素测定仪进行研讨分析，这样成果愈加明确。
在叶绿素的生物组成进程中，需要一系列的酶促反应，故温度对其有很大的影响，一般叶绿素构成的低温度为2~4℃，适温度为30℃，高温度约为40℃。因为不同植物在系统发育过程中习惯不同温度等自然条件，所以其叶绿素组成的温度规模也有所差异，低温按捺酶的活性，因此影响原叶绿素酸酯的构成。
有研讨证实，跟着处理温度的下降，辣椒麦苗叶片氮含量逐渐下降，跟着辣椒麦苗叶片氮含量的添加，叶绿素测定仪丈量的叶绿素含量也相应添加，氮含量下降，叶绿素含量也下降，叶片氮含量与叶绿素含量之间呈正相关。而低温首要经过下降根系的细胞呼吸有关酶的活性来减弱细胞呼吸强度，进而影响根系细胞对矿质元素的自动吸收。低温对叶绿素的组成有着巨大的影响，运用叶绿素测定仪对此进行研讨分析是具有重大含义的。
