其实，单从果蔬呼吸仪器本身来说，起不到延长果蔬储藏时间的作用。不过通过新一代果蔬呼吸仪可以检测果蔬的储藏环境，通过检测数据，合理调整果蔬贮藏的氧气、二氧化碳浓度等，将环境调节到能检测果蔬储藏的水平，可以达到检测延长果蔬贮藏时间的目的

 

对于农业生产者和果蔬经销商来说，采摘水果和蔬菜之后，通常会储存一段时间，在这个过程中吸收基本上停止了，呼吸作用会继续进行。也就是说呼吸作用的强弱会影响果蔬储藏的时间，呼吸作用越弱，果蔬贮藏的时间越长。果蔬呼吸仪是目前来看相对成熟的植物生理研究仪器，通过对水果和蔬菜的大量研究，绘制出准确的呼吸作用曲线，使人们更容易了解果蔬在储藏过程中的生理变化。

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